- карнозиназа
- carnosinase
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.
Смотреть что такое "карнозиназа" в других словарях:
НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ФЕРМЕНТОВ — мед. Синдромы врождённых нарушений обмена веществ встречаются редко, но оказывают значительное влияние на физическое, интеллектуальное, психическое развитие и качество жизни (например, фенилкетонурия, гомоцистинурия, гликогенозы, синдромы ломкой… … Справочник по болезням
КАРНОЗИН — (от лат. саrо, род. падеж carnis мясо) (b аланилгистидин), мол. м. 226,3; бесцв. кристаллы; т. пл. 246 260 °С (с разл.); [a]D25 +21,1 ° (5,7% ный водный р р); хорошо раств. в воде, не раств. в этаноле и эфире; рI 7,6 7,7. В больших кол… … Химическая энциклопедия